CURCUMA DOMESTIKA/KUNYIT


 

CURCUMA DOMESTIKA/KUNYIT adalah bumbu dapur yang sering di gunakan pada makanan nusantara.komponen utama curcuma domestika/kunyit yang menyebabkan warna kuning adalah kurkumin yang berfungsi sebagai zat anti bakteri yang pada zaman dahulu kala sering di gunakan para dukun bayi sering di gunakan untuk mensterilkan pisau untuk memotong tali pusar bayi yang baru lahir.juga berfungsi untuk mengobati sakit demam karena radang tenggorokan yang di sebabkan oleh bakteri kokkus.cara membuatnya adalah dengan cara kunyit di parut kemudian di ambil airnya lalu di campur madu untuk di minum.
curcuma domestika/kunyit juga mengandung sekitar 3% minyak atsiri yang terdiri atas furmerol,sineol,zingiberin,borneol, dan karvon.
minyak atsiri tersebut telah terbukti mencegah produksi asam lambung yang berlebihan dan zat kurkuminya dapat merangsang dinding empedu untuk melancarkan proses pencernaan.oleh karen itu air perasan curcuma domestika/kunyit tadi dapat di gunakan untuk mengobati penyakit magh,tukak lambung ataupun diare.
umbi kunyit juga mengandung zat gizi yang lengkap antara lain karbohidrat 30%,protein 8%,lemak 3%,vitamin c,zat besi,fosfor,dan kalsium.zat ininlah yang bermanfaat untuk menambah vitalitas tubuh kit dengan adanya kandungan zat besi maka kunyit dapat merangsang produksi sek darah oleh karena itu kunyit dapat mencegah atau mengobati anemia/darah rendah.
beberapa khasiat curcuma domestika/kunyit antara lain sebagai obat bronkitis caranya adalah satu gelas susu murni di tambah satu sendok teh tepung kunyit lalu ntuk di minum pagi dan sore,juga bisa untuk mengobati gatal, peluruh air seni,dan pencahar ringan caranya adalah dengan membuat wedang kunyit di campur dengan asam secukupnya.kunyit juga bisa menambah insulin jika di tambah dengan kayu manis yang berfungsi sebagai obat diabetes melitus.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s